国家水产品及加工食品质量监督检验中心(食品与农产品质量检测中心)是经国家质量监督检验检疫总局、国家认证认可监督管理委员会批准成立的国家级食品质量监督检验机构。
中心拥有一支高素质的检测队伍,现有各类技术人员56名,其中博士研究生4名,硕士研究生10名,高级工程师5名,工程师28名。中心配备国内领先,国际一流的检测设备。包括气相、液相二级中型质谱仪、ICP—MS、气质联用仪、液质联用仪、ICP、气相色谱仪、液相色谱仪、原子吸收分光光度计、原子荧光光度计、离子色谱仪、氨基酸分析仪、超高压液相色谱仪、全自动凝胶净化系统、微波消解系统等设备,建有P2实验室,总实验室面积达4000平方米。